五大連池礦泉水腌制咸鴨蛋 銷售火爆
鮮蔬菜兩三元錢一斤，但做成蔬菜粉，身價至少要翻十幾倍。在剛剛落幕的第二屆黑龍江省綠色食品展銷周上，我省農(nóng)產(chǎn)品不僅保持了“原字號”的優(yōu)勢，而且高科技深加工農(nóng)產(chǎn)品也令人刮目相看。木耳做成糖、大豆制成豆乳……經(jīng)過高科技加工后，我省農(nóng)產(chǎn)品科技含量倍增，也為我省賺回了更多的“真金白銀”。今年我省農(nóng)產(chǎn)品深加工再提檔，科技含量同比增加了10%，目前我省高科技農(nóng)產(chǎn)品占全部農(nóng)產(chǎn)品的三成。
獨(dú)特“綠色”引關(guān)注
本屆展會上，我省各大綠色品牌、綠色產(chǎn)品云集，滿眼盡“綠色”。“礦泉蛋這可是我省特有的，就產(chǎn)自五大連池。”展廳內(nèi)銷售的火山礦泉蛋十分惹眼，雖然每枚價格3元，但同樣銷售火爆。現(xiàn)場負(fù)責(zé)人王強(qiáng)告訴記者，所養(yǎng)的雞、鴨平時飲用水均為五大連池礦泉水，連腌制咸鴨蛋時用的也是富含多種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)的礦泉水，所以這蛋里富含多種礦物質(zhì)。這幾天參加展會，鴨蛋每天能賣出1萬多枚。
火山礦泉蛋、純野生山珍、五大連池礦泉水豆腐腐竹……我省這些利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境生產(chǎn)出來的綠色農(nóng)產(chǎn)品也叫響了我省獨(dú)特的品牌。截至2011年，我省綠色食品種植面積6430萬畝，占全國總面積的23.2%，而我省綠色食品生產(chǎn)企業(yè)已發(fā)展到520個，其中銷售額超億元的企業(yè)達(dá)到65個，形成了綠色玉米、大豆、水稻、乳品、肉類、山產(chǎn)品、飲品和特色產(chǎn)品八大加工體系。
融入高科技身價倍增
除了原料綠色外，我省的深加工產(chǎn)品也令人刮目相看，一些幾元錢的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過二次加工后身價倍增。
此次展會上北大荒集團(tuán)推出的豆乳植物蛋白飲品首次亮相，是我省對大豆進(jìn)行深加工的又一金牌產(chǎn)品。
“普通豆?jié){300毫升可能賣到1.5元，加入高新技術(shù)后，每杯豆乳的可賣5元。”展會現(xiàn)場北大荒集團(tuán)的一款豆乳飲料吸引了市民的注意。據(jù)負(fù)責(zé)人申經(jīng)理介紹，豆乳與豆?jié){相比，原料都是大豆，但運(yùn)用國際領(lǐng)先的超臨界CO2萃取工藝生產(chǎn)的豆乳營養(yǎng)成分提高數(shù)倍。每100毫升的豆乳中富含天然大豆蛋白質(zhì)3克、純磷脂200毫克。就磷脂吸收方面，喝一罐豆乳相當(dāng)于喝普通豆?jié){25罐。
“木耳有營養(yǎng)，但是要長時間浸泡后才能制作，很麻煩，但木耳糖則不同，可以隨時食用。”展會上我省一企業(yè)推出的一款深加工新品木耳糖，小試市場便受到歡迎。東寧縣是中國黑木耳主要產(chǎn)區(qū)，而該企業(yè)則結(jié)合本地資源優(yōu)勢開發(fā)研制了木耳軟糖，木耳中富含卵磷脂，卵磷脂有利于脂肪在人體內(nèi)完全消耗，所以木耳軟糖是一款具有保健作用的糖。
“我省作為資源大省，以前很多原字號農(nóng)產(chǎn)品低價銷售，被南方企業(yè)二次加工后高價賣出，但如今我省發(fā)展高新技術(shù)農(nóng)業(yè)已經(jīng)沖破了原字號瓶頸，破解了產(chǎn)品初級化、產(chǎn)業(yè)低端等難題。”據(jù)省綠辦介紹，我省在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的同時，更加注重農(nóng)業(yè)的科技含量和附加值的提升。目前，我省以實(shí)施綠色食品全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，率先制訂了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程1400多項，涵蓋了糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、畜禽養(yǎng)殖、山特采集以及食用菌栽培等領(lǐng)域。
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(責(zé)任編輯：summer)
