礦泉水:

 

市面上售賣的礦泉水，不下20種。礦泉水是指源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源。比如五大連池礦泉水，包含豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、鈉和鎂。在處理的過程中，礦泉水不加添礦物質(zhì)、二氧化碳等。除了以物理方式殺菌，不可加氯或其他方式處理水質(zhì)。此外，必須以自動設(shè)備灌裝、密封，以免受污染。

 

一般而言，純粹從地底涌出，不須人為加工、濾凈水質(zhì)的才可稱為“天然礦泉水”，如用人工抽取地下干凈水源，適度地經(jīng)過滅菌處理，即稱為“一般礦泉水”。

 

 

 

礦泉水的國際標(biāo)準(zhǔn)

 

礦泉水如以國際標(biāo)準(zhǔn)論，規(guī)定是非常嚴(yán)格的。

 

一、高度:海拔50至2500公尺為泉水，2500公尺以上才是山泉水。

 

二、水源:方圓10公里以內(nèi)不可有水質(zhì)污染的變因存在。

 

三、泉水必須自然涌出，經(jīng)過其他巖層過濾，經(jīng)化驗(yàn)確實(shí)含有豐富天然礦物質(zhì)。

 

四、須在產(chǎn)地直接包裝，最好封罐也在24小時(shí)內(nèi)完成，以確保罐內(nèi)無菌，無污染。

 

五、水質(zhì)須經(jīng)10年左右不斷檢驗(yàn)，以確定礦物質(zhì)的量，并獲得國際水質(zhì)協(xié)會標(biāo)志后，才能證實(shí)其穩(wěn)定性。

 

優(yōu)點(diǎn):

 

可以說是適應(yīng)面最廣的水飲料,畢竟其中的微量元素都是身體所需要的,除此之外其純水的性質(zhì)可單純地為身體補(bǔ)充水分,并不添加其他影響身體狀況的物質(zhì),所以隨時(shí)隨地都可以飲用.性質(zhì)溫和的礦泉水是絕對不會讓身體狀況變差的!

 

純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術(shù)來凈化原水的，而在去除有害物質(zhì)的同時(shí)，也除去了幾乎所有對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。它是不含任何雜質(zhì),無毒無菌,易被人體吸收的含氧活性水。

 

礦泉水和自來水、純凈水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質(zhì)，有的還含有比較豐富的宏量元素，如富含Ga、Mg、K、Na等離子。

 

飲用方法的區(qū)別

 

純凈水是直接可以飲用的水，無所謂加熱或者煮沸，夏天一般涼飲，冬天加熱后飲用的多。

 

礦泉水一般不應(yīng)加熱，可以稍微加溫，最好不要煮沸。因?yàn)榈V泉水含有鈣、鎂等宏量元素呈較多，有一定硬度，在常溫下呈離子狀態(tài)，加溫煮沸后鈣、鎂等離子易與碳酸根生成水垢析出，所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。

 

優(yōu)缺點(diǎn):

 

純凈水:是以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過離子交換法、蒸餾法等適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄟM(jìn)行處理，不含任何添加物而可直接飲用的水。

 

優(yōu)點(diǎn):純凈水的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:溶解度高，與人體細(xì)胞親和力最強(qiáng)，有促進(jìn)新陳代謝的功效;能消除人體消化系統(tǒng)中的油膩，消除血管上的血脂，降低膽固醇;服藥時(shí)飲用純凈水有助藥物充分溶解、吸收，從而提高療效，又可使藥的殘余物及時(shí)排出;可滋潤皮膚，有利美容，可延緩乙醇的吸收，有解酒作用。用純凈水泡茶，不會有茶垢;用純凈水煮湯、做飯，其味道是自來水無法相比的;用純凈水盥洗可促進(jìn)新陳代謝，熨衣服、燒開水更不會有結(jié)垢的困擾。

 

缺點(diǎn):近一段時(shí)間有專家指出，純凈水是經(jīng)過分離過濾的飲用水，一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量30%來自于水，長期喝純凈水的話，這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，低很多。長期飲用純凈水，不僅不能補(bǔ)充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會被純凈水吸收排出體外。